Osnovni recept za uljno-proteinsku prehranu, inspiriranu velikim postignućima njemačke znanstvenice Johanne Budwig, je sljedeći:
- jedna žličica sjemenki ekološkog lana grubo se samelje
- jedna žlica ulja podlanka pomiješa se s 4 žlice svježeg kravljeg sira (treba dobro izmiješati, najbolje mikserom)
- mješavini sira i ulja dodaju se usitnjene sjemenke lana i podlanka
- dodati svježe voće, po želji i bademe, lješnjake, sjemenke suncokreta, bučine sjemenke
- obrok treba pojesti odmah nakon pripreme (nije dobro da stoji dulje od 15-20 minuta)
To je osnovni recept za malu nutricionističku terapiju. Osnovna ideja za očuvanje dobrog zdravlja i poboljšanje narušenog je u kombiniranju hladno prešanih ulja s preporučenim omjerom omega-3 i omega-6 nezasićenih masnih kiselina i “dobrih” proteina iz svježeg kravljeg sira (po mogućnosti ekološkog).
Započnite ponekad dan s ovim obrokom i ne zaboravite pritom voće.
Osjećat ćete se bolje, a uz ovu dobru naviku vaš će vam organizam biti zahvalan.
